Dans les zones sans réseau d'assainissement, les latrines écologiques (ÉcoSan) séparent les excréta de l'urine à la source, ce qui permet leur transformation en compost ou en fertilisant liquide réutilisable pour les sols. Cette séparation réduit également les odeurs et limite la prolifération des insectes. Conçues avec des procédés simples et reproductibles, ces installations favorisent l'autonomie locale et conviennent aussi bien à l'habitat isolé qu'aux chantiers temporaires ou aux projets d'aide humanitaire.